Einrichtungen
Wir verfügen über 31.200 m³ Kühlräume, darunter ein eigenes und ein staatliches Zolllager. Für die Produktion verfügen wir über Schlacht-, Portionier-, Verarbeitungs- und Brateinrichtungen. Für Halal-Produktionen haben wir völlig unabhängige Räume und Linien mit räumlicher Trennung. Wir investieren in die ständige Erneuerung unserer Anlagen und Einrichtungen und sind auf dem neuesten Stand der Technik.
Ziel
Wir wollen weiterhin ein nationaler und internationaler Maßstab sein. Spezialist für natürliche, weiterverarbeitete, gekochte, ganz- oder portionierte Fleischprodukte. ``Von Familien für Familien``.
Unsere Mitarbeiter
Unser Eckpfeiler ist unser Mitarbeiterteam. Eine familiäre Atmosphäre und Professionalität sind das perfekte Rezept, um die besten Produkte herzustellen und einen Service anzubieten, der den Anforderungen unserer Kunden gerecht wird. Seriosität, Ehrlichkeit, Erfahrung, Beständigkeit und Vertrauen sind unsere Stärken.
m3
Paletten
m² in Einrichtungen
Referenzen
Fleisch-Tonnen pro Jahr
Mio. Kg produziert
Kunden
Fachleute
Millionen Umsatz
UNSERE URSPRÜNGE
Anfang der 1940er Jahre gab es auf dem Markt von Grao, einem Markt im Hafenviertel von Valencia, einen kleinen, bekannten Fleischstand: die ``Tocinería Félix``. Sein Besitzer, Félix Lurbe Madrid, geboren 1917 in Domeño, kam im Alter von 13 Jahren nach Grao, um sich eine Zukunft aufzubauen. Nach Kriegsende und nach vielen Höhen und Tiefen ließ er sich 1942 im Fleischgeschäft nieder, da er es gut kannte.
CARFESA
1973 begann sein ältester Sohn, Félix Lurbe Pérez, mit seinem Vater zu arbeiten, und was als Unterstützung begann, endete in einer Vollzeitbeschäftigung. Fünf Jahre später gründete er die Firma ``CARFE, S.A.``, deren Akronym Carnes Félix war, in Erinnerung an seinen Vater. 1980 begann sein Bruder Juan mit ihm zu arbeiten.
EL GRAO DE VALENCIA
Carnes Félix begann mit einem Stand auf dem Grao-Markt, der von Félix Lurbe Madrid betrieben wurde, wo seine Kinder Félix, Juan und Lola später in verschiedenen Zeiträumen arbeiten sollten. Lola war diejenige, die bis 1996, in den späteren Jahren im Geschäft, den persönlichen Umgang bewahrte, der immer ihr Erkennungsmerkmal war.
CARNES FÉLIX, S.A.
Das Unternehmen wuchs weiter und wechselte seinen Standort aufgrund des erhöhten Platzbedarfs. Im Jahre 2000 wurde das Unternehmen gezwungen sich außerhalb der Stadt niederzulassen. Dort änderte es seinen Namen in Carnes Félix, S.A., immer mit diesem Hauch von Nostalgie. Derzeit arbeiten die Enkel von Félix Lurbe Madrid in dem Unternehmen, das sie seit ihrer Kindheit kennen.