Installations
Nous disposons de 31 200 m3 de chambres froides, dont un entrepôt douanier privé et un entrepôt douanier public. Pour la production, nous disposons d'installations de boucherie, de portionnement, de transformation et de torréfaction. Pour les productions Halal, nous disposons de salles et de lignes totalement indépendantes, avec séparation physique. Nous investissons dans le renouvellement constant de nos équipements et de nos installations, et nous sommes à l'avant-garde des technologies les plus avancées.
Objectif
Continuer à être une norme nationale et internationale. Spécialistes des produits carnés naturels, transformés, cuits, entiers ou en portions. ``Fabriqué par des familles, pour les familles``.
Équipe humaine
Notre pierre angulaire est notre personnel. L'atmosphère familiale et le professionnalisme sont la recette parfaite pour produire les meilleurs produits et offrir un service qui répond aux exigences de nos clients. Le sérieux, l'honnêteté, l'expérience, la constance et la confiance sont nos marques de fabrique.
m3
Palettes
m2 d’installations
Références
tonnes de viande par an
millions de Kg produits
Clients
Professionnels
millions de chiffre d’affaires
NOS ORIGINES
Au début des années 1940, sur le marché Grao, un marché dans le quartier portuaire de Valence, il y avait un petit étal de viande de renom : la Tocinería Félix. Son propriétaire, Félix Lurbe Madrid, né à Domeño en 1917, est arrivé à Grao à l'âge de 13 ans avec le désir de se construire un avenir. Après la fin de la guerre et après de nombreux hauts et bas, il s'est installé en 1942 dans le commerce de la viande, qu'il connaissait si bien.
CARFESA
En 1973, son fils aîné, Félix Lurbe Pérez, a commencé à travailler avec son père et, ce qui a commencé comme une aide, s'est transformé en un engagement à plein temps. Cinq ans plus tard, il fonde la société ``CARFE, S.A.``, dont l'acronyme est Viandes (Carnes en espagnol) Félix, en mémoire de son père. En 1980, son frère Juan a commencé à travailler avec lui.
EL GRAO, VALENCE
Carnes Félix a commencé avec un stand sur le marché de Grao, tenu par Félix Lurbe Madrid, où ses enfants, Félix, Juan et Lola, travailleront plus tard à différentes périodes. Lola a été celle qui, jusqu'en 1996, pendant ses dernières années au magasin, a maintenu le traitement personnel qui a toujours été sa marque de fabrique.
CARNES FÉLIX, S.A.
L'entreprise a poursuivi sa croissance et a changé d'emplacement en raison de la nécessité d'avoir plus d'espace. Jusqu'en 2000, la société a été contrainte de quitter la ville et a changé de nom pour devenir Carnes Félix, S.A., toujours avec cette touche de nostalgie. Actuellement, les petits-enfants de Félix Lurbe Madrid travaillent dans l'entreprise qu'ils ont vue grandir depuis leur plus jeune âge.